世界中には文化の数だけ、食事制限やライフスタイルが存在しています。
日本では、宗教や道徳観念による食事制限を守ることはできるでしょうか?
近年、日本において数を増している「ヴィーガン」や「ベジタリアン」、
そして「ハラール」に対応した日本食料理店をハリー杉山が訪れて、その答えを探求していきます。
ベジタリアンは安心して日本に旅行することができるのか?
東京のどこにイスラム横丁と呼ばれる場所があるのか?
ヴィーガンデザートなんてものは本当にあるのか?
これら全て解説をしながら、日本のフードダイバシティの最先端を見ていきましょう。
さらに日本食のマナーでやっちゃいけないこと、やると良いこと、といった役立つ情報も紹介します。
